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SZ-40型斬拌機,SZ-40型斬拌機是(shi)肉制品生產制工(gong)藝中的(de)一(yi)個(ge)關鍵(jian)設(she)備。它(ta)不僅能(neng)夠將(jiang)肉塊、碎內人(ren)、脂肪主要(yao)原(yuan)料(liao)精細地切碎,還能(neng)同(tong)時將(jiang)其它(ta)原(yuan)料(liao)如水、冰屑(xie)、調料(liao)、附加呂同(tong)肉末一(yi)起攪拌成均勻的(de)乳狀物(wu)。根據不同(tong)的(de)要(yao)求選擇適當(dang)的(de)轉速(su)與六(liu)組刀具相(xiang)配合(he),可(ke)以(yi)縮(suo)短運行時間,減少物(wu)料(liao)發展量,可(ke)以(yi)保(bao)持餡料(liao)的(de)天然色澤。
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